https://i0.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2019/12/taska.png?fit=640%2C267&ssl=1

JAMA CRAFT BREWERY

Pivovar JAMA z Čiernej vody je na skutočnosť premenená myšlienka chalana z Košíc. Keď Martin zistil že pivo nie je len svetlé a tmavé, malé a veľké, ale že svet piva je rozmanitý, rozhodol sa doňho vstúpiť. Niekoľko úspechov z domovaričského obdobia ho priviedlo k vlastnému pivovaru. Odvtedy svoju vášeň premieňa na remeselne pivá, také ktorým verí. Moderné a pestré pivá zo slovenského sladu a svetových chmeľov.

STÁLA PONUKA:

https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2013/06/splatter.png?resize=160%2C160&ssl=1

TEREZA

 11° PALE ALE, 4,1% Alc.

https://i0.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2019/12/kyvadlo-1.jpg?resize=160%2C160&ssl=1

TYKADLO

 11° AMERICAN PALE ALE, 4,3% Alc.

https://i0.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2013/06/old.png?resize=160%2C160&ssl=1

OLDSKULL

 12° SESSION IPA, 4,3% Alc.

https://i1.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2013/06/spl.png?resize=160%2C160&ssl=1

SPLATTER

 14° IPA, 5,8% Alc.

PIVO PLNÍME:

  • Nefiltrované a Nepasterizované.
  • Balené v ochrannej atmosfére.
  • Po otvorení ihneď spotrebujte.
  • Skladujte na chladnom mieste do 8°C
  • Mimo priameho slnečného žiarenia a mrazu.
  • Určené len pre osoby staršie ako 18 rokov.
  • PLECHOVKY
  • SKLO
  • PLAST
  • SÚDKY
  • KEG
https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/plech-e1583604275831.jpg?fit=300%2C191&ssl=1
OBJEM: 0,33L

Samootvárací uzáver
Idealne na transport
Recyklovateľné
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín

https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/alu-e1583602264573.jpg?fit=200%2C42&ssl=1
https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/sklo-1-e1583604295958.jpg?fit=300%2C259&ssl=1
OBJEM: 0,33L

Samootvárací uzáver
UV odolné sklo
Recyklovateľné
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín

https://i0.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/glass-e1583602298373.jpg?fit=200%2C42&ssl=1
https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/pet2.jpg?fit=300%2C300&ssl=1
OBJEM: 1L

BPA Free – BPS
Recyklovateľné
Špeciálna navrhnúte pre pivo
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín

https://i1.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/pet-e1583602284245.jpg?fit=200%2C42&ssl=1
https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/sudky2.jpg?fit=300%2C300&ssl=1
OBJEM: 5L

IPS KEG s vlastnou pípou a CO2 cartridgom.
Sú znovupoužiteľne, plniteľné a recyklovateľné.
Špeciálna vnútorná vrstva
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín

https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/alu-e1583602264573.jpg?fit=200%2C42&ssl=1
https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/keg.jpg?fit=300%2C300&ssl=1
OBJEM: 30L a 50L

IPS KEG
Znovupoužiteľný, plniteľný.
Nerezevá vnútorná vrstva.
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín

https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/alu-e1583602264573.jpg?fit=200%2C42&ssl=1

PIVO JAMA V TVOJOM PODNIKU? ŽIADNY PROBLÉM!

Máš záujem čapovať JAMA CRAFT BREWERY vo svojom podniku? Vyplň formúlár a my sa ti ozveme.





https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/logo_shadow-e1583244951890.jpg?fit=300%2C300&ssl=1

Pivovar JAMA začal svoju históriu písať v roku 2011 ako domovaričský. Menšie úspechy na súťažiach nás hnali vpred a koncom roku 2014 sme navarili prvé pivko už ako minipivovar v obci Chorvátsky Grob, kde máme naše produkty k ochutnaniu na výčape a vo fľašiach. Pivo varíme remeselne zo základných surovín a okrem nášho pubu ho môžete ochutnať aj v bratislavských prevádzkach a iných mestách na Slovensku. Vychutnajte si pivo varené s východniarskym entuziazmom zakladateľa pivovaru.

https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/dadada.jpg?fit=640%2C640&ssl=1

PIVOVAR

012345678900123456789001234567890
SEZÓNNYCH

ŠPECIALOV

012345678900123456789001234567890
OBJEM VARNE

LITROV

0123456789001234567890012345678900123456789001234567890
OBJEM TANKOV

LITROV

                    I                     N                     F                     Ú                     Z                     N                     E
VARENIE

..

HISTÓRIA JAMA CRAFT BREWERY

2011 –

HOMEBREWING

S homebrewingom (domácim varením) som začal na jeseň 2011. Nápad sa zrodil takpovediac zo dňa na deň. Internet, zopár rád od kamarátov, zaobstaral si suroviny, vybavenie a prvé pivko bolo na svete. To čo malo byť len akýmsi pokusom ma úplne vtiahlo a nedal sa urobiť krok späť. Počet várok začal pribúdať a s nimi aj povzbudzujúce slová prvých “degustátorov”. Ubehli 2-3 mesiace a naskytla sa možnosť účasti na domovaričskej súťaži Prague International Homebrewing Award. Súťažilo brusnicovo – pšeničné pivo Cran[be´-er]y, ktoré skončilo na 8. mieste a porazilo aj vzorky dlhoročných varičov.

V roku 2012 pribudli účasti na ďalších súťažiach v Košiciach, Rožňave, Martine a Prahe. Najväčším úspechom je 3. miesto na Bielej vrane s pivkom Splatter, ktoré sa týmto stalo vlajkovou loďou pivovaru.

Prelomovým bol úvod roka 2013, keď sa podarilo dohodnúť s Jánom Tribulíkom z Minipivovaru Richtár Jakub na varení piva u Richtára a začala nová éra.

– 2013 –

CONTRACT BREWING

Contract brewing alebo gypsy brewing znamená, varenie piva na zariadeniach iných pivovarov. A ako inak keď nie s najúspešnejších pivom Splatter. To sa neskôr čapovalo v Hostinci richtár Jakub, Novomestskom pivovare, v Mariánke U zeleného stromu a senickom Sklep pube. Na jar som pripravil jedmenjšie pivo typu pale ale a dnes už nikto nevie prečo nesie názov Jarrko Ruutu. Každopádne korene tohto piva nehľadajte vo Fínsku.

Neskôr prišla ponuka uvariť si pivko aj v neďalekom Stupavare. Tu sa “ukuchtil” už spomínaný ejlík Jarkko Ruutu.

– 2014 –

CRAFT BREWING

Na jar 2014 smerovanie k vlastnému pivovaru začalo naberať správny vietor. Prišla lákavá ponuka, zapojili sa možné aj nemožné sily, pozháňali investície a pivovar bol dovezený. Celé leto bolo v znamení rekonštrukcie priestorov a jeseň vybavovania povolení. Takzvaná beerokracia. Na konci roka sa ná však podarilo spustiť produkciu piva v novej varni.

– 2015 –

ČIERNA VODA

Usadili sme sa, otvorili dvorný BAR JAMA.
Podnik sa špecializuje na predaj aktualného sortimentu naflaškovaných pív za najnižšie ceny a samozrejme vždy sú k dispozícii aktúalne špeciály a celoročnými klasikami na 6 pípach.

https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/place-2.jpg?resize=160%2C160&ssl=1
https://i2.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2019/09/TRIPPLE2.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1

– 2019 –

PRVÝ V PLECHOVKE

Pomyselným prvenstvom sme sa stali prvý remeselný pivovar ponúkajúci pivo aj v plechovkách na Slovensku, čím sme rozšírili ponuku na 0,33L SKLO, 0.33L PLECHOVKY, 1L PET flašky a sezónne 5L IPS KEGy s vlastným CO2 systémom. Sklo a plechovky nájdete v sietiach predajní YEME a Metro. V prevádzke v Čiernej vode navyše nájdete v ponuke 1L PET flašky a 5L SÚDKY.

– 2020 –

INTERNETOVÝ PREDAJ

Aj keď sa to nezasväteným možno nezdá, prípravou nového webu sme strávili dlho.
Zmeny neboli sú len grafické, ale zmenili sa predovšetkým ” vnútornosti “.
Dôvodom bolo, aby sme vám, našim zákazníkom čím skôr ponúkli čo najlepšie služby
internetového predaju a rezervačného systému.

https://i1.wp.com/www.pivojama.eu/wp-content/uploads/2020/03/web-predaj2.jpg?fit=350%2C171&ssl=1

2020

Martin

CENY A ÚSPECHY

SLÁDEK ROKA
Asociácia malých nezávislých pivovarov Slovenska
2017
1. MIESTO
New styles speciality
Pohár Remeselného Piva
``Chateau oats``
2019
Strieborná šiška
D- kategória Iné
BIELA VRANA
``Cran(bé-er)y``
2012
Bronzová šiška
D- kategória Iné
BIELA VRANA
``Grand Cru``
2012
Strieborná šiška
B- kategória IPA
BIELA VRANA
``SPLATTER``
2012
6. Miesto
Witbier/Blanche
ŠUMNÁ VRANA
``Weissgruber``
2012

VÝBER STARŠÍCH PÍV

VÝBER 2011 – 2020
TEREZA
TEREZA
PALE ALE 11°
FA KING
FA KING
IMPERIAL IPA 17,5°
POPOLUŠKA
POPOLUŠKA
smoked strong ale
CHARLES MONROE
CHARLES MONROE
INDIA PALE ALE 13°
BOCHNÍK
BOCHNÍK
WHEAT-RYE ALE 12°
BESNICA
BESNICA
BLONDE ALE 13°
MY VIEME...
MY VIEME...
PALE ALE 11°
DVANÁCKA
DVANÁCKA
SVETLÉ PIVO 11°
Up&Down
Up&Down
california common
No disco tonight
No disco tonight
target smash ipa 14°
Ražný saison
Ražný saison
11°
JARKKO RUUTU
JARKKO RUUTU
S.M.A.S.H. 12°
KAHAWA
KAHAWA
cold brew IPA 14°
Extra Special Bitter
Extra Special Bitter
13°
Red Moon
Red Moon
v spolupráci so 7.schod ZA
Red Sun
Red Sun
v spolupráci so 7.schod ZA
Cranbeery
Cranbeery
13° wheat fruit ale
Kyslý úsmev
Kyslý úsmev
saison + rebarbora a jahody
Milkshake
Milkshake
IPA 12°
Mobster
Mobster
irish red ale
Pivo, ktoré nemalo byť
Pivo, ktoré nemalo byť
pale ale 13°
SPLATTER
SPLATTER
INDIA PALE ALE 14°
NASTROCH
NASTROCH
INDIA PALE ALE 12°
SNEHULIENKA
SNEHULIENKA
white IPA
Kozy dnu
Kozy dnu
session IPA 12° zimná edícia
BANDALIRO
BANDALIRO
IMPERIAL IPA 12°
SUMMIT
SUMMIT
14° new england IPA
MANDARINA
MANDARINA
single hop 11°
3 kocky
3 kocky
brown IPA / black IPA
Ukhu Pacha
Ukhu Pacha
pumpkin ale 15°
Mlatek
Mlatek
stout 13°
Weissgruber
Weissgruber
pšeničné 11°
Žirafa
Žirafa
11° pšeničné
Ešte jedno..
Ešte jedno..
saison 11°
11° jasno
11° jasno
ležiak
Honey Wee Heavy
Honey Wee Heavy
medový strong ale 18°
Stout
Stout
+ černice 15°
Tekvičnô pivo
Tekvičnô pivo
13° pumpkin + ginger
Grepovička
Grepovička
IPA 14° + borievky, grep
Pivo, ktoré nebude
Pivo, ktoré nebude
pale ale 11°
Ružový panter
Ružový panter
pale ale + ríbezle
TYKADLO
TYKADLO
AMERICAN PALE ALE 11°
KYVADLO
KYVADLO
AMERICAN PALE ALE 12°
YAMA
YAMA
INDIA PALE ALE 14°
CHATEUA OATS
CHATEUA OATS
CASTLE OAT ALE 13,3 °
KOZY VON
KOZY VON
session IPA 12°
FREDDIE
FREDDIE
AFRICAN QUEEN SINGLE HOP
AZZAFAKKA
AZZAFAKKA
PALE ALE 11°
aCID VICIOUS
aCID VICIOUS
SOUR ALE 12°
KWORKA
KWORKA
PALE ALE 12°
FAKIN SPLATTER
FAKIN SPLATTER
CUVÉE IPA
TRUMPÄTA
TRUMPÄTA
American pale ale 13°
Cascara
Cascara
coffee cherry ale 12°
Šimon a Matúš
Šimon a Matúš
belgian strong ale 21°
Imperial IPA
Imperial IPA
17°
Foxy Lady
Foxy Lady
14° saison
Pšeničný klasik
Pšeničný klasik
12°
Triskel
Triskel
single hop ale
Hoppy saison
Hoppy saison
14°
ElBa
ElBa
ale + med a báza
Broken van
Broken van
red IPA 15°
OLDSKULL
OLDSKULL
SESSION IPA 12°
MAČETA
MAČETA
N.E. IPA 17°
KRIŠTOF
KRIŠTOF
SINGLE HOP PALE ALE 12°
MRÁZIK
MRÁZIK
cryo hop red ale
SABRO AMIGO
SABRO AMIGO
INDIA PALE ALE 14°
WHALERYBA
WHALERYBA
WHEAT PALE ALE 11°
Spitnik
Spitnik
9° pale ale (satelite ale)
Smell of chmell
Smell of chmell
APA 12°
MachanicALE Orange
MachanicALE Orange
IPA 14°+ orange kvet a kôra
Ražná IPA
Ražná IPA
14°
Baltic porter
Baltic porter
16° + pomaranč, vanilka, kokos
Vaše vaše
Vaše vaše
azzaca single hop IPA 14°
Vaše pivo
Vaše pivo
azzaca single hop IPA 14°
Jane
Jane
amber ale / lager 12°
J'ALE
J'ALE
amber ale / lager 12°
PI! SOMARU PI!
PI! SOMARU PI!
BLOND ALE 11°
DABRAKA
DABRAKA
PALE ALE 12°
H12
H12
12° wheat ale
ČERSTVO POKOSENÁ
ČERSTVO POKOSENÁ
11°
FA KING LAPHROAIG
FA KING LAPHROAIG
WHISKY barrel aged double IPA
...A STÁLE POKRAČUJEME
...A STÁLE POKRAČUJEME
je sa načo tešiť...