Táto webová stránka používa cookies, aby sme vám mohli poskytnúť čo najlepší užívateľský zážitok. Informácie o súboroch cookie sú uložené vo vašom prehliadači a vykonávajú funkcie, ako napríklad rozpoznávanie vás pri návrate na našu webovú stránku a pomáhajú nášmu tímu pochopiť, ktoré časti webovej stránky sú pre vás najzaujímavejšie a najužitočnejšie.
JAMA CRAFT BREWERY
Pivovar JAMA z Čiernej vody je na skutočnosť premenená myšlienka chalana z Košíc. Keď Martin zistil že pivo nie je len svetlé a tmavé, malé a veľké, ale že svet piva je rozmanitý, rozhodol sa doňho vstúpiť. Niekoľko úspechov z domovaričského obdobia ho priviedlo k vlastnému pivovaru. Odvtedy svoju vášeň premieňa na remeselne pivá, také ktorým verí. Moderné a pestré pivá zo slovenského sladu a svetových chmeľov.
STÁLA PONUKA:
TEREZA
11° PALE ALE, 4,1% Alc.
TYKADLO
11° AMERICAN PALE ALE, 4,3% Alc.
OLDSKULL
12° SESSION IPA, 4,3% Alc.
SPLATTER
14° IPA, 5,8% Alc.
PIVO PLNÍME:
- Nefiltrované a Nepasterizované.
- Balené v ochrannej atmosfére.
- Po otvorení ihneď spotrebujte.
- Skladujte na chladnom mieste do 8°C
- Mimo priameho slnečného žiarenia a mrazu.
- Určené len pre osoby staršie ako 18 rokov.
- PLECHOVKY
- SKLO
- PLAST
- SÚDKY
- KEG
OBJEM: 0,33L
Samootvárací uzáver
Idealne na transport
Recyklovateľné
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín
OBJEM: 0,33L
Samootvárací uzáver
UV odolné sklo
Recyklovateľné
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín
OBJEM: 1L
BPA Free – BPS
Recyklovateľné
Špeciálna navrhnúte pre pivo
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín
OBJEM: 5L
IPS KEG s vlastnou pípou a CO2 cartridgom.
Sú znovupoužiteľne, plniteľné a recyklovateľné.
Špeciálna vnútorná vrstva
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín
OBJEM: 30L a 50L
IPS KEG
Znovupoužiteľný, plniteľný.
Nerezevá vnútorná vrstva.
Udržuje chuť čerstvú
Vyhovuje špecifikáciám potravín
PIVO JAMA V TVOJOM PODNIKU? ŽIADNY PROBLÉM!
Máš záujem čapovať JAMA CRAFT BREWERY vo svojom podniku? Vyplň formúlár a my sa ti ozveme.
Pivovar JAMA začal svoju históriu písať v roku 2011 ako domovaričský. Menšie úspechy na súťažiach nás hnali vpred a koncom roku 2014 sme navarili prvé pivko už ako minipivovar v obci Chorvátsky Grob, kde máme naše produkty k ochutnaniu na výčape a vo fľašiach. Pivo varíme remeselne zo základných surovín a okrem nášho pubu ho môžete ochutnať aj v bratislavských prevádzkach a iných mestách na Slovensku. Vychutnajte si pivo varené s východniarskym entuziazmom zakladateľa pivovaru.
PIVOVAR
012345678900123456789001234567890
SEZÓNNYCH
ŠPECIALOV
012345678900123456789001234567890
OBJEM VARNE
LITROV
0123456789001234567890012345678900123456789001234567890
OBJEM TANKOV
LITROV
I N F Ú Z N E
VARENIE
..
HISTÓRIA JAMA CRAFT BREWERY
2011 –
HOMEBREWING
S homebrewingom (domácim varením) som začal na jeseň 2011. Nápad sa zrodil takpovediac zo dňa na deň. Internet, zopár rád od kamarátov, zaobstaral si suroviny, vybavenie a prvé pivko bolo na svete. To čo malo byť len akýmsi pokusom ma úplne vtiahlo a nedal sa urobiť krok späť. Počet várok začal pribúdať a s nimi aj povzbudzujúce slová prvých “degustátorov”. Ubehli 2-3 mesiace a naskytla sa možnosť účasti na domovaričskej súťaži Prague International Homebrewing Award. Súťažilo brusnicovo – pšeničné pivo Cran[be´-er]y, ktoré skončilo na 8. mieste a porazilo aj vzorky dlhoročných varičov.
V roku 2012 pribudli účasti na ďalších súťažiach v Košiciach, Rožňave, Martine a Prahe. Najväčším úspechom je 3. miesto na Bielej vrane s pivkom Splatter, ktoré sa týmto stalo vlajkovou loďou pivovaru.
Prelomovým bol úvod roka 2013, keď sa podarilo dohodnúť s Jánom Tribulíkom z Minipivovaru Richtár Jakub na varení piva u Richtára a začala nová éra.
– 2013 –
CONTRACT BREWING
Contract brewing alebo gypsy brewing znamená, varenie piva na zariadeniach iných pivovarov. A ako inak keď nie s najúspešnejších pivom Splatter. To sa neskôr čapovalo v Hostinci richtár Jakub, Novomestskom pivovare, v Mariánke U zeleného stromu a senickom Sklep pube. Na jar som pripravil jedmenjšie pivo typu pale ale a dnes už nikto nevie prečo nesie názov Jarrko Ruutu. Každopádne korene tohto piva nehľadajte vo Fínsku.
Neskôr prišla ponuka uvariť si pivko aj v neďalekom Stupavare. Tu sa “ukuchtil” už spomínaný ejlík Jarkko Ruutu.
– 2014 –
CRAFT BREWING
Na jar 2014 smerovanie k vlastnému pivovaru začalo naberať správny vietor. Prišla lákavá ponuka, zapojili sa možné aj nemožné sily, pozháňali investície a pivovar bol dovezený. Celé leto bolo v znamení rekonštrukcie priestorov a jeseň vybavovania povolení. Takzvaná beerokracia. Na konci roka sa ná však podarilo spustiť produkciu piva v novej varni.
– 2015 –
ČIERNA VODA
Usadili sme sa, otvorili dvorný BAR JAMA.
Podnik sa špecializuje na predaj aktualného sortimentu naflaškovaných pív za najnižšie ceny a samozrejme vždy sú k dispozícii aktúalne špeciály a celoročnými klasikami na 6 pípach.
– 2019 –
PRVÝ V PLECHOVKE
Pomyselným prvenstvom sme sa stali prvý remeselný pivovar ponúkajúci pivo aj v plechovkách na Slovensku, čím sme rozšírili ponuku na 0,33L SKLO, 0.33L PLECHOVKY, 1L PET flašky a sezónne 5L IPS KEGy s vlastným CO2 systémom. Sklo a plechovky nájdete v sietiach predajní YEME a Metro. V prevádzke v Čiernej vode navyše nájdete v ponuke 1L PET flašky a 5L SÚDKY.
– 2020 –
INTERNETOVÝ PREDAJ
Aj keď sa to nezasväteným možno nezdá, prípravou nového webu sme strávili dlho.
Zmeny neboli sú len grafické, ale zmenili sa predovšetkým ” vnútornosti “.
Dôvodom bolo, aby sme vám, našim zákazníkom čím skôr ponúkli čo najlepšie služby
internetového predaju a rezervačného systému.
2020
Martin
CENY A ÚSPECHY
SLÁDEK ROKA
Asociácia malých nezávislých pivovarov Slovenska
2017
2017
1. MIESTO
New styles speciality
Pohár Remeselného Piva
``Chateau oats``
2019
Pohár Remeselného Piva
``Chateau oats``
2019
Strieborná šiška
D- kategória Iné
BIELA VRANA
``Cran(bé-er)y``
2012
BIELA VRANA
``Cran(bé-er)y``
2012
Bronzová šiška
D- kategória Iné
BIELA VRANA
``Grand Cru``
2012
BIELA VRANA
``Grand Cru``
2012
Strieborná šiška
B- kategória IPA
BIELA VRANA
``SPLATTER``
2012
BIELA VRANA
``SPLATTER``
2012
6. Miesto
Witbier/Blanche
ŠUMNÁ VRANA
``Weissgruber``
2012
ŠUMNÁ VRANA
``Weissgruber``
2012
VÝBER STARŠÍCH PÍV
VÝBER 2011 – 2020
